 |
| Source : https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/1e/Kue_pukis.jpg |
Resep Kue Pukis Wangi, Empuk, Mantull
Komapen.com - Assalamualaiku, selamat datang kembali di komapen bersama saya disini. Kali ini saya akan membagikan tips resep kue pukis aroma wangi, empuk dan mantull pokoknya. Dan ini sudah saya coba sendiri yang sebelumnya akan saya jual untuk usaha bisnis jajanan kuliner tentunya. Semoga Artikel kali ini bisa sedikit membantu kalian yang ingin belajar membuat kue pukis sendiri dirumah. Tanpa basa basi lagi, Yukk simak resep kue pukis berikut ini, cocok juga bila ingin dibuat usaha kuliner.
Bahan bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat kue pukis:
- 250 gr tepung terigu
- 125 ml santan kelapa
- 50 ml air hangat
- 2 butir telur ayam
- 200 gr gula pasir
- 1 sendok makan ragi instan (saya menggunakan fermipan)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/2 sendok teh backing soda (pengembang, boleh pakai boleh tidak)
- 20 gr margarin (yang sudah dicairkan, caranya dipanaskan saja dalam wajan kecil)
Peralatan yang diperlukan dalam pembuatan kue pukis:
- Wadah Adonan Kecil dan Besar
- Wajan untuk melarutkan margarin
- Kocokan / mixer (saya sarankan hrs menggunakan mixer untuk lebih mudah)
- Wajan cetakan pukis
- Piring saji
Langkah - langkah dalam membuat adonan kue pukis:
- Siapkan wadah kecil dan masukan ragi instan dan larutkan dengan air hangat. Sisihkan terlebih dahulu.
- Untuk adonan kuenya, siapkan wadah yang cukup besar dan masukan telur beserta gula lalu mixer hingga putih / keluar busanya. (dikira" saja sekiranya sudah benar" larut dan sedikit mengembang).
- Lalu masukan tepung, backing soda, garam dan santan secara bersamaan namun harus sedikit" supaya bisa tercampur rata dan tidak menggumpal.
- Masukan ragi instan yang sudah kita larutkan tadi lalu mixer lagi sampai benar benar tercampur rata
- Setelah itu masukan margarin cair dan vanili lalu mixer
- Jika sudah benar yakin tercampur rata, diamkan minimal 30 menit. Kalau saya biasanya 1 Jam.
- Dan bila semua sudah, tinggal panaskan wajan cetakan pukis dan goreng dehh.. jangan penuh" dalam menuangkan adonan, karna nanti akan mengembang kue pukisnya
Tunggu beberapa menit dan kue pukis kalian sudah sipa untuk dicicipi. Selamat mencoba, bila ada kesalahan tolong dikoreksi ya. Resep ini silahkan kalian gunakan untuk kepentingan pribadi atau juga bisa kalian gunakan untuk bisnis usaha jajanan kuliner dirumah. Jika ingin untuk usaha usahakan berinovasi dalam kuenya. Seperti contoh menggunakan banyak warna (Rainbow) dan juga bermain dengan banyak rasa tentunya. Hal itu bisa untuk menarik konsumen lebih banyak. Apalagi bila kalian menggunakan banyak warna, jadi bisa kalian foto untuk di upload ke sosial media kalian sehingga kue pukis yang kalian jual terlihat unik dan menarik. Selamat mencoba, Jangan lupa tinggalkan komentar kalian dibawah ya. See You :)
Silahkan Berkomentar Dengan Sopan :)